1. Bước 1
    Lườn gà thái miếng, ướp với 1 thìa muối trong 15 phút.
  2. Bước 2
    Bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Chần với nước sôi trong 2 phút, sau đó ngâm nước đá. Vớt ra để ráo.
  3. Bước 3
    Cho một thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Xào thịt gà sau đó thêm bông cải xanh. Nêm nếm vừa ăn.
  4. Bước 4
    Bày ra đĩa, thêm vài giọt dầu mè và thưởng thức.