Thịt lợn sốt chua ngọt

  • Thời gian30p
  • Cấp độ2/5

2

Thìa cafe bột ngô

2

Thìa cafe bột ngô

100g

Đường

100ml

Sốt cà chua

100ml

Dấm gạo

2

Thìa dầu đậu nành Tiara plus+ MCT 

1/4

Củ hẹ thái nhuyễn

400g

Thịt nạc vai hoặc sườn heo

2

Thìa cafe nước cốt chanh

1

Thìa cafe mè rang

1

Trứng

  1. Bước 1
    Thịt thái miếng vừa ăn, ướp 15 phút với các nguyên liệu sốt ướp.
  2. Bước 2
    Đổ tinh bột ngô ra đĩa nông, phủ bột bám đều từng miếng thịt.
  3. Bước 3
    Chiên ngập dầu ở nhiệt độ 180°C cho tới khi vỏ chín vàng, giòn.
  4. Bước 4
    Cho 1 thìa dầu vào chảo, phi thơm tỏi. Đảo đều ớt chuông, dứa. Sau đó cho các thành phần sốt chua ngọt vào, khuấy đều tay tới khi tạo thành sốt sánh mịn.
  5. Bước 5
    Cho thịt chiên giòn vào chảo, đảo đều để sốt phủ tất các các miếng thịt.
  6. Bước 6
    Bày ra đĩa, rắc thêm hạt vừng rang và thưởng thức.