Dầu đậu nành là một loại thực phẩm cung cấp chất béo, được chiết xuất từ hạt đậu nành. Đây là loại đậu rất giàu dinh dưỡng với hàm lượng đạm và chất béo cao.
Để lấy được chất béo có trong đậu nành, người ta ép nóng hạt đậu và tinh chế chúng thành dầu đậu nành. Sau khi thành phẩm, dầu đạt chất lượng tốt sẽ có màu vàng nhạt, không có vị và phải chứa hơn 60% axit béo không bão hòa.
Dầu đậu nành hiện nay đang là một trong những loại dầu thực vật được rất nhiều gia đình ưa chuộng và tin dùng.
Lợi ích sức khỏe từ dầu đậu nành
Tốt cho mắt và da
- Trong dầu đậu nành có thành phần axit béo Omega – 3, không những tốt cho hoạt động của tim mạch mà còn có tác dụng trong việc bảo vệ các màng tế bào ở vùng da và mắt.
- Với khả năng trung hòa các gốc tự do nhờ thành phần chất chống oxy hóa có trong dầu đậu nành, nó giúp đôi mắt khỏe mạnh và sáng hơn.
- Đặc biệt, nó còn giúp phòng tránh được các vấn đề về mắt như: thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.
Bảo vệ sức khỏe của tuyến tiền liệt
- Chất beta – sitosterol là loại sterol lành mạnh có trong dầu thực vật, đặc biệt là dầu đậu nành, nó có tác dụng vô cùng hữu ích cho tuyến tiền liệt.
- Khi bổ sung dầu đậu nành vào cơ thể, cũng đồng nghĩa với việc cung cấp cho cơ thể một lượng beta – sitosterol, giúp cho việc đi tiểu được dễ dàng hơn, tránh gặp phải tình trạng: đi tiểu khó, đau rát hay khó khăn trong sinh hoạt.
Kiểm soát được lượng cholesterol
- Dầu đậu nành có khả năng làm cho lượng chất béo trong cơ thể được cân bằng, giúp đáp ứng được lượng chất béo cũng như kiểm soát được hàm lượng cholesterol trong cơ thể.
- Ngoài ra, thành phần chất béo Omega – 3 có trong dầu giúp cho các loại cholesterol xấu bị loại bỏ, bảo vệ tốt cho sức khỏe người sử dụng.
- Hơn nữa, các loại axit béo khác có trong dầu đậu nành như: searic, axit pamitic và axit oleic sẽ làm cho lượng cholesterol trong ruột giảm xuống và luôn duy trì ở mức cân bằng.
Tốt cho tim mạch
- Dầu đậu nành có khả năng đặc biệt trong việc bảo vệ tim mạch, giúp cho hoạt động của tim luôn ổn định nhờ hàm lượng axit béo Omega – 3 có trong dầu.
- Nó còn giúp phòng tránh được các bệnh về tim, ngăn ngừa được triệu chứng rối loạn nhịp tim, xơ vữa động mạch và đột quỵ.
- Bên cạnh đó, nó còn có thành phần vitamin E cao, giúp cho hệ miễn dịch của cơ thể được tăng cao, làm giảm nguy cơ mắc bệnh do các gốc tự do gây nên như: ung thư, lão hóa và các bệnh về tim mạch.
Nguồn: Bách hóa xanh
Hiện nay, Nortalic sản xuất và đưa ra thị trường các sản phẩm dầu đậu nành giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và được nhiều người nội trợ tin dùng.
Công ty TNHH Dầu thực vật Khu vực Miền Bắc Việt Nam (Nortalic) là công ty sở hữu 100% vốn của Tập đoàn Musim Mas – có trụ sở chính tại Singapore.
Nhà máy Nortalic tại khu Kinh tế Nghi Sơn, xã Hải Hà, thị xã Nghi Sơn, Tỉnh Thanh Hóa với tổng vốn đầu tư 71,5 triệu USD, công suất thiết kế 1.500 tấn/ngày. Nhà máy chính thức bắt đầu hoạt động từ tháng 6/2018.
Các dòng sản phẩm tiêu dùng của Nortalic bao gồm:
– Dầu đậu nành Tiara Plus+ MCT
– Dầu thực vật tinh luyện Freda
– Dầu thực vật tinh luyện GOLDFRY
Bên cạnh đó, các sản phẩm khác từ dầu cọ và chất béo chuyên dụng của Nortalic được tin dùng và sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm như: mì ăn liền, bánh kẹo, chế biến thức ăn nhanh, chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa, đồ hộp, dược phẩm… Sản phẩm được cấp chứng nhận Dầu cọ phát triển bền vững (RSPO/ Mass Balance).
Xem thông tin chi tiết tại: https://www.youtube.com/watch?v=mdTu1PMTqLg[AA1]
